《警惕！外卖盒盛放60℃以上食物可能释放有毒物质，健康饮食从源头做起！》

随着互联网的普及和现代生活节奏的加快,外卖已经成为许多人日常饮食的重要组成部分，近期有研究表明，使用某些外卖盒盛放60℃以上的食物可能会释放有毒物质，对消费者的健康构成潜在威胁，本文将就这一现象进行深入探讨，提醒大家在享受便捷外卖的同时，也要关注食品安全。

外卖盒材质与有毒物质释放

外卖盒作为食品接触材料,其材质的安全性直接关系到食品安全，目前市场上常见的外卖盒材质主要有以下几种：

1. 塑料材质：如聚丙烯（PP）、聚乙烯（PE）等，这些材质在正常使用条件下较为安全，但在高温或长时间接触食物时，可能会释放出有害物质。

2. 纸质材质：如纸盒、纸碗等，这些材质在制作过程中会添加胶粘剂、印刷油墨等，其中部分成分在高温条件下可能释放有毒物质。

3. 复合材质：如纸塑复合、纸铝复合等，这些材质将纸质和塑料相结合，既保持了纸质的环保性，又具有塑料的耐高温性，复合材质在高温或长时间接触食物时，也可能释放有毒物质。

60℃以上食物与有毒物质释放

研究表明,当食物温度达到60℃以上时，部分外卖盒材质中的有毒物质会开始释放，这些有毒物质主要包括：

1. 双酚A（BPA）：一种常见的塑料添加剂，长期接触可能对人体内分泌系统造成干扰，增加患癌症、心血管疾病等风险。

2. 邻苯二甲酸酯（PAEs）：一种常见的塑料软化剂，可能对人体生殖系统、免疫系统等造成损害。

3. 铅：一种重金属，长期摄入可能导致铅中毒，影响神经系统、骨骼系统等。

如何选择安全的外卖盒

为了确保食品安全,消费者在选择外卖盒时应注意以下几点：

1. 优先选择食品级塑料材质的外卖盒,如聚丙烯（PP）材质，这种材质在高温条件下相对安全。

2. 注意外卖盒的标识,选择标注有“食品级”、“耐高温”等字样的产品。

3. 避免使用一次性塑料袋、塑料碗等非食品级容器盛放食物。

4. 食物温度不宜过高,尽量在60℃以下食用，以减少有毒物质的释放。

外卖盒盛放60℃以上食物可能释放有毒物质，这一问题引起了广泛关注，为了保障消费者的健康，相关部门应加强对外卖盒材质的监管，消费者在享受便捷外卖的同时，也要关注食品安全，选择安全、环保的外卖盒，让我们共同为健康饮食从源头做起，共创美好未来！